myTaste.se silverstenk - hemlagat

Silverstenks Potatiskaka

 
 
 
 
Hej mina vänner! Det här varit tryck på att ta upp bloggen igen så jag gör det! :) 
 
Detta är ett recept som är perfekt när man har överbliven potatis i kylen och känner för något enkelt och gott! Dessa är perfekta för mättande dag :) jag gjorde mina i minipajform, perfekt för 2 portioner (En pajform =2 port)
 
Ingredienser 
~ potatis (ca 4st medelatora) 
~1 ägg 
~ liten gul lök 
~salt och peppar 
~1/2 dl ärtor 
 
Gör så här
~ mosa potatisen lätt och blanda med ärtorna 
~skiva löken och blanda med ägg och kryddor 
~ blanda ihop äggröra med potatisen 
~ fyll lämplig form och grädda i mitten av ugnen i 200 grader tills den fått fin färg. Servera med till exempel lågkalori lingonsylt. 
 
Hoppas ni gillar de!:) 
 
Kram, Silverstenk 
 
 
Recept, hemlagat | | Kommentera

Silverstenks ljusa limpor

 
 
 
Hej godingar! Jag bakade bröd i fredags och åt ihop med pastasallad och het korv. Behöver jag ens säga: Mums!! :) 
Det finns inget som slår hembakat ihop med en sallad. Det bara är så. Dessa limpor/bröd ska egentligen bli lite högre, men jag råkade gå bananas med jästen så dom blev jätte stora och jättefluffiga och sen när jag skar mönstret i dom så kollapsade dom. ;) men vad gjorde de? Inte ett någe. Så nu får ni receptet som det ska vara- med 30g jäst och inte 50g. ;) 
 
Eftersom jag har många vv följare så har jag förstås räknat points till er. En limpa blir 15 skivor och varje skiva är 2sp. Tummen upp för det! 
 
Silverstenks ljusa limpor , 2 bröd , 30 portioner
 
Ingridienser 
~30g jäst 
~5dl vatten 
~2 grönsaksbuljongtärningar 
~12 dl vetemjöl 
 
Gör såhär 
~värm vattnet på spisen och lös upp buljongen. Låt svalna! Det ska vara fingervarmt. 
~smula jästen i en bunke och lös upp i vätskan. Blanda med 10-11 dl mjöl till en smidig deg som släpper bunkens kanter. 
~ta upp degen på mjölat bakbord och dela degen i två delar och baka snabbt 2 limpor. Använd den sista dl mjöl till detta. 
~låt bröden jäsa på varsin plåt med bakplåtspapper under bakduk. Ca 60 minuter. Skär rutmönster innan gräddning.
~grädda i 225 grader i den nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter eller tills bröden fått fin färg och känns lätta. (Grädda inte allra längst ner i ugnen. Närmre mitten)
 
Hoppas det ska smaka lika gott för er som för mig! :) 
 
Kram, Silverstenk 
 
 
Recept, bakat, bröd, hemlagat | | Kommentera

Helgmys

 
Igår kväll myste vi med pasta sallad med kryddig korv och nybakat bröd. Jag har inte så mycket plats i frysen så jag bakade på en halv liter vätska och fick dessa två tjusiga bröd. Det var så himla gott! :) 
Recept har efterfrågats på Instagram  (@silverstenk) och det ska ni förstås få! :) kommer under morgondagen. 
 
 
 
 
 
 
 Idag har vi ägnat dagen åt att åka med möbler till tippen och annat vi rensat ut. Ett riktigt träningspass blev det haha :) fick ihop 6000 steg bara på det.  Det är inte fy skam.
 
Ha en fortsatt fin lördagskväll! ♡
 
Kram, Silverstenk
 
 
 
 
 
 
Viktresa, bakat, bröd, hemlagat | | Kommentera
Upp