myTaste.se silverstenk - Mat

Ni växer!

 
 
Det är så roligt att logga in här och skriva inlägg, dela med mig av mat och recept. För varje dag denna veckan har ni dubblat i besökare!! Wow! Det är så roligt att ni finner det JAG skriver om intressant. Det är ju Ni som gör det roligt att fortsätta! :)
 
 

Idag ska jag dela med mig av recept på pitabröd med bakpulver och gårdagskvällens snabba pizza.
Ni som följer mig på instagram (@silverstenk) vet att jag igårkväll bakade en snabb pizza, en hel plåt fick jag äta med gott samvete! Åt inte upp allt, det blev för mycket haha ;)

Kram, Silverstenk
 
 
Mat, Vardag, Viktresa | | Kommentera

Exprimentera i köket: Pitabröd med bakpulver

 
 
Finns det någonting jag älskar så är det lediga dagar att gå bananas i köket! Jag älskar att baka och laga mat men det finns inget som är så tillfedställande som att exprimentera ihop ens egna recept och faktiskt lyckas.
Ibland blir det förstås tokigt, då får man göra om och göra rätt haha :)
 

 

Jag har letat efter ett recept på pitabröd med bakpulver men ta mig tusan inte hittat något! Jag hade gjort iordning färsbiffar och var så fasligt sugen på pitabröd till det men jag har ingen jäst hemma. Men då fick jag knåpa ihop ett recept själv!




Och vet ni vad? Det blev riktigt jädra bra! Jag klagar inte, ett pitabröd fyllt med färsbiff, sallad och vitlöksdressing. SÅ JÄKLA GOTT! Så himla roligt att fundera, prova och lyckas. Jag älskar verkligen matlagning haha :)
Och jag ska givetvis dela med mig av receptet till er lite senare idag! :)

Kram, Silverstenk





 
Mat, bakat, bröd, hemlagat | | Kommentera

Vardagsmaten


Hur svårt kan inte vardagsmaten vara ibland?! Helt galet svårt. Jag kan tycka att det är klurigt om jag är sugen på något speciellt men inte har ingridienserna hemma. För många är det smidigt ändå, för man bor relativt nära en affär. Vi bor på landet, så här åker man inte gärna om man inte behöver haha ;)
 
 
Silverstenks Heta Korvgryta


Något annat som är svårt är det här med Svenskt kött i korvar. Jag tycker att korv är så jädra smidigt att fixa middag med. Rent kött i all ära, men korvar är så himla smidiga. Visst finns det korv med svenskt kött! Men fetthalten är allt som oftast skyhög. Eller ja, aldrig under 10%.

Jag älskar korvar med god smak och hög kötthalt. Jag har hittat massor i kyldisken, men oftast med tysk eller dansk köttråvara. Det är ett NO-NO i vår familj. Vi köper aldrig hem kött som inte är svenskt. Då äter vi hellre kött mer sällan och oftare vegetariskt, om man ser ur den ekonomiska synpunkten :)

Men jag vill alltså få tag på magra, goda korvar gjorda på Svenska köttråvaror. Har ni några tips?

Men vardagsmaten vill man äta med gott samvate både för miljön och hälsan. Igår var jag så himla sugen på korvstroganoff, jag är ju en riktig korvstroganoff-junkie. haha :)
Vi hade ingen korv hemma så mannen skulle köpa men blev försenad. Och ju längre jag fick vänta ju bättre alternativ till korvstroganoff blev jag sugen på. Det slutade med het korvgryta gjord på svensk mager falukorv 15%, lök, paprika, passerade tomater, fraich och kryddor. En portion korvgryta är för den som räknar enligt vv 5sp. Det tycker jag är fullt överkomligt, när korvstroganoff annars gärna drar iväg i "onyttigheter".

Grytan serverade jag med fullkornspagetti, det var en riktigt god vardagsrätt!

Kram, Silverstenk


Mat, Vardag, kött | | Kommentera
Upp