Silverstenks Nötbiffar i gräddsås
Finns det någonting godare än saftiga biffar i en gräddig sås? Nej jag tror knappt det! :) Detta recept är ett med betydligt mer points än jag brukar knåpa ihop men passar till mycket grönsaker. :) (och äter man inte efter points så skiner man i det och bara lagar dessa godingar och njuter järnet!)
Vi stod i affären och skulle handla, då dom hade extra pris på 15% matlagningsgrädde. Den kostade hela 7 kr mindre än den med 4%. Och sparsam vill jag vara, så det blev den med högre fetthalt! :) Men då får man istället anpassa maten. Vi åt med ugnsrostad morot, kålrot och sparris. det blev så gott så man nästan gråter en skvätt. Då är det gott mina vänner!!
Silverstenks Nötbiffar i Gräddsås , 6 portioner á 12smartpoints
Nötbiffar
~ 600g nötfärs 10%
~ 1 ägg
~ 2 msk senap
~ 3 medelstora vitlöksklyftor
~ salt, peppar, allkrydda (valfritt)
Gör så här
~ Blanda samman alla ingridienser till biffarna och blanda väl.
~ Forma 12 stycken lika stora biffar och lägg i en långpanna utan fett.
~ Kör i ugnen, 200 grader i ca 15 minuter. Vänd på dem efter halva tiden.
Såsen
~ 4,5 dl matlagningsgrädde 15%
~ 4 tsk kalvfond
~ salt
~ peppar
~ 2,5 tsk äkta kinesik soja
Gör såhär
~ Lägg biffarna i en stekpanna och täck med grädden.
~ Smaksätt med salt, peppar, soja och fond.
~ Låt puttra på låg värme tills såsen tjocknat.
Voilá, världens godaste biffar i gräddsås :) Hoppas de ska smaka!
Kram, Silverstenk